法國高貴的根基 維歐尼耶精緻花香白酒

酒莊介紹 (Winery)

Nobles Racines 系列致力呈現南法優質風土（Pays d’Oc）的特色，以精準的葡萄選擇與現代化釀造工藝著稱。該系列強調「純淨、果香、優雅」的風格，其中 Viognier 更是亮點之一，展示葡萄品種特有的花香、桃香與柔美質地。

葡萄品種 (Grape Variety)

100% Viognier
產區（Appellation）：IGP Pays d’Oc

釀造 (Vinification)

• 低溫發酵以保留 Viognier 細緻香氣
• 不重度依賴橡木桶，主打純淨果香
• 適度浸皮以強化花果香表現
• 在不鏽鋼槽中熟成，保持新鮮度與活力

酒質 (Body & Structure)

中等酒體，帶柔滑細緻的質地。酸度溫和、口感圓潤，表現 Viognier 的典型「飽滿但不厚重」的平衡感。

風味 (Aromas & Flavors)

• 香氣以白桃、杏桃、梨子為主
• 帶橙花、金銀花等濃郁花香
• 伴隨一絲熱帶水果，如芒果、鳳梨
• 些許礦物感增添層次

口感 (Palate)

入口柔滑圓潤，充滿成熟白桃與杏桃風味。中段帶花香與熱帶水果的層次感，尾韻乾淨細緻、微帶蜂蜜感，表現典型南法 Viognier 的豐盈與優雅。

餐酒搭配 (Pairings)

建議飲用溫度 10–12°C。適合：
• 海鮮、白肉料理
• 泰式、中式微辣料理
• 奶油醬義大利麵
• 烤雞、香草烤蔬菜
• 軟質起司（Brie、Camembert）

榮譽與酒評 (Awards & Ratings)

Gold Medal Concours International de Lyon-2025年里昂國際葡萄酒大賽金獎

Nobles Racines Viognier 是一款典型南法風格的香氣系白酒，帶優雅白花、桃香與細膩口感。果香飽滿但不厚重，易飲又具層次；無論搭餐或單獨小酌都十分討喜，是喜愛芳香型白酒者必試的選擇。