2024 加州三盜精選灰皮諾熱帶果香白葡萄酒

2024 Three Thieves Pinot Grigio 是一款清新活潑、充滿果香魅力的白酒。酒款以鮮明柑橘、青蘋果與水梨風味為主軸，展現 Pinot Grigio 最經典的爽脆與明亮特色。輕盈酒體搭配活潑酸度，帶來乾淨俐落且令人愉悅的飲用體驗，是炎熱天氣與輕鬆聚會的理想選擇。

酒莊介紹 Winery

Three Thieves 中文叫「三個小偷」，創辦人其實是三位加州知名釀酒師Joel Gott、Charles Bieler和Roger Scommegna。

他們認為：好酒不該只屬於有錢人。所以創立 Three Thieves，希望把好喝又平價的葡萄酒帶給更多人。

「偷走高價酒的品質，留下親民價格。」

品牌致力於尋找世界各地優質葡萄酒，並以合理價格帶給消費者。

葡萄品種 (Grape Variety)

• 76% Pinot Grigio

• 10% White Blenders

• 9% Riesling

• 5% French Colombard

產區 (Appellation)：California, USA

釀造 (Vinification)

• 為完整展現 Pinot Grigio 清新爽脆的特色，本酒款採用 100% 非乳酸發酵（Non-Malolactic Fermentation），保留葡萄原有的鮮明酸度與果香表現。
• 發酵過程採低溫冷發酵（50°F／約10°C），藉此保存最細緻的芳香物質與新鮮水果風味，使酒款呈現明亮純淨且活力十足的風格。

酒質 (Body & Structure)

輕至中等酒體，酸度清新爽脆。結構均衡俐落，口感明亮活潑，尾韻清爽乾淨。

風味 (Aromas & Flavors)

• 色澤：淡檸檬黃色，帶有陽光般明亮光澤
• 香氣：柑橘、白花、水梨與青蘋果香氣
• 風味：多汁水梨、青蘋果與柑橘風味交織，伴隨細緻花香與清新果香層次
  
  

口感 (Palate)

入口展現鮮活的水梨與青蘋果風味，搭配清新的柑橘調性，口感輕盈而富有活力。爽脆酸度帶來絕佳平衡感，使整體風格更加清爽易飲。尾韻乾淨俐落，留下持久且令人愉悅的果香餘韻。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度 8–10°C。推薦搭配：

• 生蠔與貝類海鮮

• 蒜香白酒蛤蜊

• 香煎白肉魚

• 義式海鮮冷盤

• 凱薩沙拉與綜合生菜沙拉

• 檸檬烤雞

• 山羊起司（Goat Cheese）

• 水果起司拼盤與輕食料理