2024西班牙貝斯酒莊 金牌殊榮夏多內白葡萄酒

酒莊介紹 (Winery)

Bodegas Otto Bestué 位於西班牙阿拉貢（Aragón）索蒙塔諾（D.O. Somontano）產區，是當地極具代表性的家族酒莊之一。酒莊善於運用現代釀造技術結合精細的葡萄園管理，展現索蒙塔諾產區清新、高酸度且具芳香表現的風格。Chardonnay 是索蒙塔諾種植最廣泛的白葡萄品種，Bestué 以純淨不過桶的方式，強調果香、活力與易飲性。

葡萄品種 (Grape Variety)

100% Chardonnay

產區 (Appellation)：D.O. Somontano, Aragón, Spain

釀造 (Vinification)

• 葡萄來自 The Mosque Estate，位於 Enate 山區，葡萄園面積 9 公頃，土壤為高排水性的壤土，有助於控制藤蔓生長與成熟速度。
• 2024 年份屬於乾燥少雨的一年，透過滴灌技術維持葡萄健康，使採收期較短但果實風味更加集中。
• 葡萄於 8 月中下旬清晨低溫（約 10°C）採收，去梗後於榨汁機中以 8°C 進行約 6 小時低溫浸皮。
• 發酵全程於不鏽鋼槽中進行，之後於不鏽鋼槽中短暫酒泥熟成約 1 個月，以保留清新果香與活潑酸度。
  
  

酒質 (Body & Structure)

酒體輕盈至中等，結構清爽俐落。酸度明亮，整體風格清新直接，適合多種飲用情境。

風味 (Aromas & Flavors)

• 酒色呈稻草黃，帶綠色光澤

• 香氣表現鳳梨、香蕉、芒果等熱帶水果

• 伴隨萊姆與清新的果香氣息

• 芳香明確、年輕且充滿活力
  
  

口感 (Palate)

入口清爽活潑，果味清晰，酸度鮮明卻不尖銳。口感流暢、易飲，展現純淨果香與良好平衡，是一款親和力極高的 Chardonnay。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度 9–12°C。適合搭配：

• 酒吧單杯（Wine by the glass）

• Tapas 小食

• 米飯料理

• 輕食、下酒菜與日常餐桌料理
  
  

BESTUÉ CHARDONNAY 2024 是一款清新、果香導向且極具易飲性的單一品種白酒。其明亮的熱帶水果香氣與爽快酸度，完美體現索蒙塔諾 Chardonnay 年輕、純淨的風格。適合單杯飲用、餐酒搭配廣泛，是一款兼具實用性與品質感的日常白酒選擇。