酒莊介紹 (Winery)

Masseria Vecchia 位於義大利，以傳統與現代技術結合的方式釀造，展現當地典型葡萄品種的特色。此款 Malvasia Bianca 採用在地最具代表性的白葡萄品種，釀造出清新優雅、芳香複雜的白酒，極具地中海風情。

葡萄品種 (Grape Variety)

100% Malvasia Bianca

產區 (Appellation)：Italy

釀造 (Vinification)

葡萄去梗後進行柔和壓榨，隨後以選殖酵母在15 °C控溫下發酵約 10 天。酒液於不鏽鋼槽熟成，並在裝瓶後再靜置 1 個月，以保持新鮮果香與口感純淨度。

酒質 (Body & Structure)

酒體輕至中等，酸度清爽，帶有細緻的花香與適度的礦物鹹感，整體柔和順口。

風味 (Aromas & Flavors)

• 色澤：明亮稻草黃色。

• 香氣：花香濃郁複雜，清新芳香，帶有優雅的花卉與果香氣息。

• 口感：入口圓潤柔和，清新爽口，帶有適度的鹹味，餘韻持久。
  
  

口感 (Palate)

酒體細膩柔順，酸度平衡，展現花香與清新的結合，尾韻清爽持久，十分易飲。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度 8–10 ℃。推薦搭配：

• 輕食前菜

• 海鮮與貝類料理

• 白肉與蔬菜料理

• 清淡口味的起司
  
  

Masseria Vecchia Malvasia Bianca 是一款表現花香與清新特色的白酒，輕盈卻具層次，展現柔和與爽口的平衡。適合作為日常佐餐酒，尤其適合搭配海鮮與清淡料理，亦能單飲作為開胃酒，完美呈現 Malvasia 品種的優雅氣質。