葡萄牙頂級KOPKE酒莊

Kopke是世界上歷史波特酒(Port)最悠久的波特酒品牌，其成立於1638年，擁有悠久的釀酒傳統。這家酒廠在17世紀由德國家族創立，自此成為葡萄牙波特酒行業的重要參與者。Kopke以其歷史積澱和傳承的釀酒技藝而聞名，逐漸建立起其在市場上的權威地位。

Kopke在國際上享有卓越的聲譽，以其高品質的波特酒聞名於世。其葡萄牙波特酒的卓越品質和獨特風味，使Kopke在全球葡萄酒愛好者和專家中備受推崇。這家酒廠的產品在國際比賽中屢獲殊榮，進一步鞏固了其作為波特酒領域翹楚的地位。

釀酒工藝

在釀酒專業度方面，Kopke運用傳統手工技藝和現代技術，保證每一瓶波特酒的品質。釀酒團隊注重每一個釀造細節，從葡萄的挑選到酒窖熟成，無不體現其專業水準。Kopke的釀酒專業度不僅體現在其傳統風味的維護上，還在於其不斷創新的能力。

結論是，Kopke以其少數釀造白波特酒的能力而聞名，這讓他們在市場上獨具一格。白波特酒是一種較為稀有的葡萄牙波特酒，而Kopke在這方面的專長，強化了其在傳統與創新之間的平衡能力，鞏固了其在葡萄酒界的領導地位。

詳細介紹

• 酒精濃度：19.5%

• 外觀：晶瑩的檸檬色，帶有稻草色調

• 香氣：散發熱帶水果、白花和烤杏仁的香氣，帶有輕微的氧化風味

• 口感：順滑乾爽，結構良好，酸度平衡

• 餘韻：帶有微妙的香料風味

餐酒搭配 (Pairings)

• 作為開胃酒：適合搭配鹽烤杏仁、橄欖等小點心

• 搭配海鮮：如煙燻鮭魚、貝類、壽司等

• 搭配甜點：如熱帶水果沙拉、芒果或木瓜薄片等