酒莊介紹 (Winery)

• 這款酒來自西班牙 Bodegas Piqueras，「El Abuelo」系列命名來源於酒莊創辦人（「El Abuelo」意指祖父），系列酒款承繼家族傳統與熱情，注入 Almansa 產區風土精神 。

釀造 (Vinification)

• 葡萄源自海拔 750–850 公尺，乾式農法（dry-farmed），葡萄藤年齡約 25–35 年，土壤貧瘠、石灰質，降雨稀少 。

• 採短時間浸皮以保留果香並軟化單寧；發酵於低溫進行約 15 天。

• 不經橡木桶陳釀，保持純淨果味 (un-oaked) 。

酒質 (Body & Structure)

• 酒體屬中等，柔順口感，具有活力且結構協調，不著重過度澀感。

風味 (Aromas & Flavors)

• 香氣明亮濃郁，以 甜草莓、覆盆子（raspberry）、鼠尾草（sage） 風味為主調 。

口感 (Palate)

• 口感（Palate）呈現成熟李子（ripe plum）、黑胡椒（black pepper）與草本香氣的餘韻，尾韻持久 。

• 酒色呈鮮明深紫色，視覺映像強烈。

餐酒搭配 (Pairings)

• 可單純享用，也適合搭配烤、炙、油炸或紅肉料理、米飯類、火腿（Jamón）、chorizo 香腸與軟質 cheese等。建議飲用溫度 16–18 °C 。
  
  

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  El Abuelo Garnacha Tintorera 2023 是一款展現 Almansa 地區風土的有機紅酒，採用純粹的 Garnacha Tintorera，呈現活潑果香、柔和單寧與優雅草本氣息。口感中等豐滿，飲用簡單愉悅，是一道親切好搭配的餐酒，也適合作為輕鬆品飲之選。