2024 法國維諾布爾拉酒莊 黑幫“虎” 黑皮諾紅葡萄酒

酒莊介紹 (Winery)

Vignobles Vellas 位於法國南部的朗格多克（Languedoc）地區，是家族經營的知名酒莊，以兼具創新精神與風土尊重的釀酒哲學著稱。旗下「Bestial」系列以其充滿野性張力與果香表現的風格，完美展現朗格多克葡萄酒的現代面貌與自然能量。

葡萄品種 (Grape Variety)

100% Pinot Noir

產區 (Appellation)

Languedoc, France（法國 · 朗格多克）

釀造 (Vinification)

葡萄於清晨人工採摘，保持最佳新鮮度。經輕柔去梗與低溫浸漬後，在控溫不鏽鋼槽中進行酒精發酵，以保留葡萄原生果香。部分酒液短期橡木桶熟成，增加香氣層次與圓潤口感。

酒質 (Body & Structure)

酒體輕至中等，單寧細緻柔順，酸度明亮且結構平衡。展現典型勃根地品種在南法風土下的活力與柔和並存。

風味 (Aromas & Flavors)

色澤為明亮寶石紅，香氣清新優雅，帶有紅櫻桃、野草莓與覆盆子的細膩果香，隱約可見紫羅蘭、淡香料與香草的氣息。

口感 (Palate)

入口細膩滑順，紅色漿果的甜美酸度與柔和單寧完美融合，尾韻綿長並帶有一絲礦物與香料韻味。整體表現精緻且具層次，展現 Pinot Noir 的優雅本質與朗格多克陽光的溫暖性格。

餐酒搭配 (Pairings)

建議侍酒溫度 14–16°C。
適合搭配：

• 烤鴨、香煎雞肉

• 菇類或松露風味義大利麵

• 炭烤蔬菜、煙燻鮭魚

• 軟質起司如布里或卡門貝爾
  
  

2024 Vignobles Vellas Bestial Pinot Noir 是一款兼具優雅與個性的紅酒，結合皮諾葡萄的細緻芬芳與朗格多克風土的陽光能量。柔順口感中蘊含層層紅果香氣，餘韻悠長，無論單飲或搭配料理，皆展現其柔美而現代的南法風格。