博蒙酒莊 (Château Beaumont)，上梅多克中級名莊，法國波爾多，2021 年  


酒莊位於上梅多克，吉倫特河左岸，瑪歌鎮和聖朱利安鎮之間，採用綜合葡萄栽培方法，並於 2004 年獲得Terra Vitis認證。
博蒙酒莊 (Château Beaumont) 擁有一群極其忠誠的追隨者，甚至尼爾·馬丁 (Neal Martin) 也曾將 2015 年等年份的酒描述為“那種你會高興地在餐桌上看到並會一飲而盡的酒”。在波爾多期間，團隊對博蒙特 (Beaumont) 感到非常興奮，他們注意到 2021 年份的博蒙特葡萄酒除了具有這款上梅多克 (Haut Medoc) 葡萄酒傳統的強勁特性外，還具有額外的精緻和活力。在這個價格範圍內，很少有左岸酒莊能像博蒙特一樣值得信賴，而且在大型晚宴、節日盛宴和周二晚上的廚房晚餐時，手頭上總是備有幾箱這樣的經典酒品是明智之舉。



釀造:
葡萄品種：50% 赤霞珠、47% 梅洛和 3% 小維鐸混釀，113 公頃葡萄園，土壤為深厚的沙礫石，樹齡 20 年，在法國橡木桶中陳釀 14 個月（其中 1/3 為新桶）

酒質:
口感更豐腴飽滿，線條流暢，成熟多汁的果香與令人印象深刻的單寧交相輝映，餘韻悠長辛辣。

風味:
2021年的博蒙特葡萄酒令人驚喜，散發著黑莓、李子、木質香料和雪鬆的芬芳，極具表現力。

口感:
口感優美，富有表現力，核心是濃鬱的黑醋栗和藍莓香氣，並伴有雪松和菸葉的淡淡氣息。口感清新、多汁、柔滑，充滿活力，餘味悠長，結構細膩，略顯緊實。確實非常精緻，而且價格實惠。

餐酒搭配:
這款法國葡萄酒的最佳飲用溫度為 15 - 18°C。它非常適合搭配勃根地紅酒燉牛肉、鷹嘴豆和無花果乾羊肉燉菜或牛肉丸蔬菜蒸粗麥粉。