酒莊介紹 (Winery)

「Frunzik」氣泡酒由位於亞美尼亞的 Proshyan Brandy Factory 所釀造，得名自著名亞美尼亞演員 Mher Mkrtchyan（綽號 Frunzik）。Proshyan 是亞美尼亞歷史悠久的烈酒與氣泡酒生產商，結合傳統技術與現代創新，深耕當地自根植於 Vayots Dzor 和 Ararat 大區的原生品種（Voskehat）。此款酒也在 2021 年俄羅斯「PRODEXPO」展會上獲得銀牌肯定。

釀造 (Vinification)

• 使用亞美尼亞本土葡萄 Voskehat（全配比），採自 Ararat 或 Vayots Dzor 地區酒園。

• 採用 傳統罐式與現代結合工藝，包括控制發酵過程、保留果香與香氣純淨度。

• 採 Charmat / 大槽式二次發酵 技術，酒精濃度 11.5–12% ABV，屬乾型（Brut，殘糖低於 12 g/L）

酒質 (Body & Structure)

• 屬 輕酒體白氣泡酒，酒精含量 11.5–12%，氣泡持久細緻。

• 結構清新乾爽、礦物質感顯著，適合即飲享用。

風味 (Aromas & Flavors)

• 香氣：呈現梨子、嫩瓜、綠蘋果及清新柑橘調，伴隨柔和麵包皮（brioche）與烤麵包香。

• 香料與礦物質：帶有優雅花香（山區野花）與礦物質底蘊。

口感 (Palate)

• 入口：清脆爽口，氣泡細緻，帶有活潑的酸度。

• 中段：礦物質感伴隨果香均衡，口感圓潤柔和。

• 收尾：尾韻悠長乾淨，帶有梨果、烤麵包與微微鹹感，回甘令人愉悅。

餐酒搭配 (Pairings)

• 開胃首選：完美作為餐前酒（Aperitif）。

• 與海鮮：尤其搭配生蠔、鮮蝦、蟹肉與貝類相得益彰。

• 輕食與起司：搭配山羊乳酪、鮮蔬沙拉、冷盤或義式簡約開胃菜皆宜。

• 小點心：與清淡水果塔、水果起司拼盤也很合拍。
  
  Frunzik Brut White Sparkling 是一款來自亞美尼亞本地 Voskehat 葡萄，經 Charmat 法製作的乾型氣泡酒。11.5–12% 酒精，輕盈乾爽，帶有梨、瓜果與烤麵包香，帶礦物感又不失果味豐富。適合作為開胃酒或搭配海鮮與清淡小點，是一支性價比頗高、氣泡細緻的異國有趣選擇，適合日常與聚會享用。