荷蘭黃金熟成乳酪/200g
風味｜• 香氣：焦糖、烘烤堅果、奶油與熟成乳香<br /> <br /> • 口感：質地緊實細膩，帶有天然熟成結晶顆粒感<br /> <br /> • 風味：濃郁乳脂、焦糖甜感、榛果與奶油太妃糖氣息
Special Maturo 是一款充滿義式風格的熟成起司，經過長時間細心熟成，發展出濃郁醇厚的乳香與迷人的堅果風味。其質地細緻紮實，入口後層次豐富，展現熟成起司獨有的深度與魅力。
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• 香氣：新鮮玫瑰花香、奶油與淡雅乳香<br /> <br /> • 口感：柔滑細緻、質地均衡<br /> <br /> • 風味：花香優雅，伴隨溫潤奶香與微甜口感
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西班牙VEGA辣紅椒羊乳酪
來自西班牙 Castilla‑La Mancha 地區，由 Vega Sotuelamos 製作的辣紅椒羊乳酪（Diablo），以巴氏殺菌綿羊奶為基底，內含 Mojo Picón Palmero 辣椒醬，並且混入乳酪內部，形成鮮豔紅色紋理與香辣風味<br /> <br /> 品牌產地：Quesos Vega Sotuelamos，西班牙 Castilla‑La Mancha（La Mancha）地區 。<br /> <br /> 口味特色：「Mojo Picón Palmero」是一種以辣椒、紅椒粉、醋、蒜、香料製成的紅椒醬，帶入乳酪後讓內部呈現紅紋，有微辣但均衡風味，口感鮮明而不失綿羊乳乳香 。<br /> <br /> 熟成時間：約 5–6 個月熟成，質地屬於半硬/硬質，風味成熟但質地仍富彈性
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西班牙VEGA黑橄欖羊乳酪
品牌與產地：由 Quesos Vega Sotuelamos S.L. 生產，主產於西班牙曼徹格地區（Castilla‑La Mancha）<br /> <br /> 乳質與包覆：主要使用 DOP 認證的曼徹格綿羊奶製作，外層包覆新鮮黑橄欖顆粒或片狀，增添鹹香多層次口感 。<br /> <br /> 熟成時間：常見熟成期為 6～12 個月，有時超過 12 個月，乳酪內部形成細緻結晶；口味融合焦糖、草本香與羊奶的天然香氣<br /> <br /> 風味描述：外層橄欖增添鹹香；核心奶香柔和，伴有香草與堅果風味，後味帶焦糖甜香與橄欖的微苦鹹味