西班牙VEGA黑橄欖羊乳酪
風味｜品牌與產地：由 Quesos Vega Sotuelamos S.L. 生產，主產於西班牙曼徹格地區（Castilla‑La Mancha）<br /> <br /> 乳質與包覆：主要使用 DOP 認證的曼徹格綿羊奶製作，外層包覆新鮮黑橄欖顆粒或片狀，增添鹹香多層次口感 。<br /> <br /> 熟成時間：常見熟成期為 6～12 個月，有時超過 12 個月，乳酪內部形成細緻結晶；口味融合焦糖、草本香與羊奶的天然香氣<br /> <br /> 風味描述：外層橄欖增添鹹香；核心奶香柔和，伴有香草與堅果風味，後味帶焦糖甜香與橄欖的微苦鹹味
搭配方式：可冷食切片佐麵包、餅乾或生菜沙拉，也適合用於三明治、起司拼盤、焗飯或披薩；與紅葡萄酒、白葡萄酒甚至威士忌、白蘭地同享風味絕佳 保存方式：開封後請以保鮮膜或防油紙包覆並冷藏，避免與其他食物交叉污染，保持低濕度以維持風味與質地
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