美國加州舒特家族 莫斯卡托

Sutter Home Moscato

產區

美國

容量

750 ml

酒精濃度

9.5%

Sutter Home Moscato 是一款來自美國加州的甜型 Moscato 白酒。Sutter Home 已釀造這款經典香氣型甜白酒超過 50 年，而 Moscato 更是品牌最早裝瓶的酒款之一。酒款以白桃、玫瑰花瓣與荔枝等細緻香氣為特色，入口呈現奶油白桃、油桃與多汁哈密瓜風味，並帶有淡淡焦糖氣息；甜美果味搭配清爽酸度，尾韻鮮明爽脆。 酒莊介紹 (Winery) Sutter Home Winery 的歷史可追溯至 1948 年，當年由 Trinchero 家族購入位於 Napa Valley 的 Sutter Home Winery。酒莊至今仍由家族經營，並以穩定的品質與親切的價格提供適合各種場合享用的葡萄酒。Sutter Home 在 1970 年代推出經典 White Zinfandel，逐漸成為美國葡萄酒市場的重要品牌之一；品牌亦曾獲 Wine Spectator 頒發 Distinguished Service Award。 葡萄品種 (Grape Variety) Moscato 產區 (Appellation)：California, USA 釀造 (Vinification) 為提升葡萄品種本身的香氣與風味，釀酒師特別採用「帽蓋分離」與「瀝汁」(Cap and Drain)工藝，並捨棄乳酸發酵以保留最清爽的酸度。 之後採用約 50°F（約 10°C）低溫發酵，保存 Moscato 細緻而新鮮的香氣與果味，並全程於不鏽鋼槽中熟成，不使用橡木桶。 酒質 (Body & Structure) 輕至中等酒體，甜型風格，香氣鮮明且口感柔滑，酸度清爽，尾韻鮮明爽脆。 風味 (Aromas & Flavors) • 色澤： 淡金黃色，呈現明亮清澈的光澤 • 香氣： 白桃、玫瑰花瓣與荔枝，散發細緻而濃郁的花果香 • 風味： 奶油白桃、油桃與多汁哈密瓜為主，帶有淡淡焦糖氣息，甜美果味與清爽酸度相互平衡。 口感 (Palate) 入口甜潤柔滑，白桃與油桃風味鮮明，隨後帶出多汁哈密瓜的清爽果味。中段可以感受到些許焦糖般的甜香，使口感更加豐富；清爽酸度則有效平衡甜味，避免整體顯得厚重。尾韻鮮明爽脆，留下持續的水果香氣。 餐酒搭配 (Pairings) 推薦搭配： • BBQ 烤豬肋排 • 辛香烤蝦（Spicy Grilled Shrimp） • 清淡型起司（Light Cheeses） • 煙燻肉類與鹹甜風味料理 • 當作餐前酒單獨享用