2023德國摩澤爾 莫樂酒莊晚摘麗絲玲微甜白酒

2023 Rudolf Muller Mosel Spätlese Riesling

產區

德國

年份

2023

容量

750 ml

酒精濃度

8.5%

2023 Rudolf Müller Mosel Spätlese Riesling 是一款來自德國 Mosel（摩澤爾） 產區的晚摘型 Riesling。酒款屬於甜型風格，以水梨、桃子、柑橘與杏桃等成熟水果風味為主，並帶有花香與礦物感。飽滿果味與明亮酸度相互平衡，呈現典型 Mosel Spätlese 清新、甜潤又具層次的風格。 酒莊介紹 Winery Rudolf Müller 是德國具有悠久傳統的葡萄酒家族，主要以 Mosel Riesling 為特色。品牌重視多年累積的釀酒經驗，同時結合現代釀酒技術，透過晚摘葡萄呈現更加成熟且集中的果香。 葡萄品種 (Grape Variety) 100% Riesling 產區 (Appellation)：Mosel, Germany 釀造 (Vinification) 此酒採用 Spätlese（晚摘） 葡萄釀造，葡萄較一般酒款晚採收，使果實達到更高成熟度並累積較多天然糖分。 酒質 (Body & Structure) 中等酒體，屬甜潤型風格，果味集中豐富，酸度鮮明活潑，礦物感細緻且尾韻悠長。 風味 (Aromas & Flavors) • 色澤： 淡金黃色，帶有清澈明亮的光澤 • 香氣： 水梨、桃子、柑橘、杏桃與淡雅花香 • 風味： 成熟水梨、白桃、杏桃與柑橘風味為主，伴隨細緻花香與礦物調性，甜潤果味中保有清新的酸度 口感 (Palate) 入口甜潤而飽滿，成熟水梨、桃子與杏桃等果香鮮明集中。中段可感受到柑橘的清新酸度與淡雅花香，礦物感則為整體增加細緻度與層次。雖然具有明顯甜度，但 7.2 g/L 的酸度提供良好支撐，使口感保持活潑而不顯厚重。尾韻悠長，留下持續的成熟果香與清爽酸度。 餐酒搭配 (Pairings) 建議侍酒溫度 6–8°C。推薦搭配： • 熟成起司 • 辛辣料理與甜鹹風味料理 • 適合搭配餐點享用