義大利公元47年酒莊獲獎白蘇維濃白葡萄酒

SAUVIGNON IGT TREVENEZIE 47 ANNO DOMINI

產區

義大利

容量

750 ml

酒精濃度

12.13%

酒莊介紹 (Winery) 47 Anno Domini 酒莊位於 Veneto Piave 河谷附近，由 Tombacco 家族經營並以「公元 47 年」命名。酒莊擁有約 30 公頃生物動力與有機葡萄園，強調環境永續、風土表現與文化結合，是 Veneto 區現代創新與傳統傳承的代表品牌之一。 釀造 (Vinification) 葡萄選自冷涼、土壤肥沃的 TreVenezie 區地塊，採用低溫控發到不鏽鋼槽完成發酵與酒泥接觸處理。 不使用橡木桶熟成，以保留 Sauvignon 原始果香與鮮明酸度，酒精濃度約 12–12.5% ABV。 酒質 (Body & Structure) 香氣清新明亮，融合 檸檬皮、青蘋果、葡萄柚、白桃、草本（如雲韘草、番茄葉）等複合調性。尾韻帶有礦物質感與微細溫草氣息。 風味 (Aromas & Flavors) 香氣清新明亮，融合 檸檬皮、青蘋果、葡萄柚、白桃、草本（如雲韘草、番茄葉）等複合調性。尾韻帶有礦物質感與微細溫草氣息。 口感 (Palate) 入口清爽酸明，果汁感俐落；中段乾淨而層次分明；尾韻帶有輕微礦物鹹感與草本回甘，整體平衡而耐品。 餐酒搭配 (Pairings) 適合搭配：白魚、烤鯖魚、海鮮意大利麵、白肉與蔬菜義式料理、山羊奶軟起司、清爽冷盤。亦可與豆類湯品（如白豆湯）或輕食沙拉為佳搭。 47 Anno Domini Sauvignon IGT TreVenezie 是一款呈現北義風格 Sauvignon Blanc：酸度鮮明、果香與草本香氣調明顯、酒體乾淨俐落。價格親民、評價穩定，非常適合搭餐或作為夏日清爽飲品之選。