希臘吉卡斯酒莊.特別飽滿堅果香型薩瓦蒂亞諾白葡萄酒

GIKAS WINERY SANTOVATO SLOPES OF KITHARON

產區

其他產區

容量

750 ml

酒精濃度

13%

酒莊介紹 (Winery) Gikas Winery 創立於 1875 年，由 Gikas 家族四代經營，位於 Attica 的 Spata 與 Kithairon 山坡（海拔約 350–400 m）。當地氣候為典型地中海型，土壤富含石灰質與黏土，使 Savatiano 生長出高芳香與均衡酸度的酒款。 釀造 (Vinification) 葡萄冷萃 48 小時後進行自發酵，控溫完成，酒精約 13.0% ABV。 發酵完成後與酒泥接觸熟成 6 個月，形成圓潤口感並提升礦物質感和平衡酒體質地。 酒質 (Body & Structure) 屬 中等酒體（medium-bodied），酸度清爽活潑但穩定，口感圓潤而不失清晰。 果香與礦物感平衡，口感乾淨俐落。 風味 (Aromas & Flavors) 香氣聚焦於 蘋果、梨、葡萄柚、檸檬 等白色果香，並輕呈草本與蜂蜜調性。伴有細微礦物與樹葉氣息，香氣純淨明亮。 口感 (Palate) 入口清爽，果味緊密飽滿；中段與酒泥熟成帶出層次感與圓潤度；尾韻延展，呈現淡淡堅果與香料回甘。整體口感優雅且回味持久。 餐酒搭配 (Pairings) 建議搭配 烤海鮮、鯖魚或鱈魚、地中海蔬菜料理、清爽沙拉或煙燻起司。 也適合作為開胃酒或搭配輕食起司拼盤放鬆享用。 Gikas Winery Santovato PGI Plagies (Slopes of Kithairon) 是一款展現 Savatiano 本土品種魅力的希臘白葡萄酒：鮮明果香、活潑酸度、圓潤酒體兼具礦物感與悠長尾韻。適合搭配地中海料理、海鮮與輕食，也是一款價格親民、風格典型的希臘區域代表酒。