義大利蒙特桑托喬酒莊・瓦波利切拉里帕索經典優級紅葡萄酒

Monte Santoccio Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

產區

義大利

品種

科維納、科維諾內、隆迪內拉、莫利納拉

容量

750 ml

風味｜深寶石紅色,李子與櫻桃香氣濃郁,單寧圓潤,尾韻悠長。

搭餐｜牛肉、燉飯、帕馬森與熟成硬質起司

蒙特桑托喬是位於威尼托Fumane的家族小酒莊,葡萄園位在瓦波利切拉經典產區的核心地帶。這款里帕索以科維納、科維諾內、隆迪內拉與莫利納拉混釀,先經約15天浸皮發酵,再與阿瑪羅內的葡萄皮渣進行約20天二次發酵,並以橡木桶培養。酒色為深寶石紅,帶有李子與櫻桃的香氣,單寧柔順、尾韻悠長。風格介於一般瓦波利切拉與阿瑪羅內之間,適合搭配牛肉、燉飯與熟成起司。