日本紬美人・野村釀造 山田錦純米大吟釀清酒

Tsumugibijin Junmai Daiginjo

產區

日本

風味｜果香與米飯旨味平衡,口感如絲綢滑順,尾韻清透微辛。

搭餐｜白身生魚片、海鮮冷盤、蒸雞肉

紬美人由茨城縣常總市的野村釀造醸造。酒廠創業於明治30年,背靠筑波山,使用當地契約農家栽種的酒米「山田錦」與筑波山軟水湧泉釀造。這支純米大吟釀只用米與米麴,不添加釀造酒精。品牌以結城紬般細緻柔美為理念,風味追求米的旨味與飽滿度,口感如絲綢般滑順。日本酒度約+2,屬略偏辛口。建議冷藏至5~10℃,搭配白身生魚片、海鮮冷盤或蒸雞肉。