2020 法國超級波爾多 • 拉洛克堡經典紅葡萄酒

2020 Château Larroque

產區

法國

年份

2020

容量

750 ml

酒精濃度

14%

Château Larroque 是一款來自法國波爾多左岸（Left Bank）的經典 Bordeaux Supérieur 紅酒，由 Merlot、Cabernet Sauvignon 與 Cabernet Franc 混釀而成。酒款展現成熟紅色水果與堅果香氣，搭配柔順單寧與細膩橡木風味，結構均衡且口感圓潤，充分展現波爾多左岸優雅而經典的釀酒風格。 酒莊介紹 Winery Château Larroque 位於法國波爾多左岸、Graves 產區旁，酒莊歷史可追溯至 1348 年。1979 年，由 Ducourt 家族創辦人 Henri Ducourt 的女兒 Marie-Christine 購入並全面整修，如今已發展為擁有約 60 公頃葡萄園的重要酒莊。葡萄園採 HVE3（High Environmental Value Level 3） 永續農法認證，透過草生栽培與友善土地管理，致力於釀造兼具品質、風土特色與環境永續的波爾多葡萄酒。 葡萄品種 (Grape Variety) Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc 產區 (Appellation)：AOC Bordeaux Supérieur, France 釀造 (Vinification) 葡萄於最佳成熟時採收後，先進行短時間低溫浸皮（Cold Maceration），提升酒款的新鮮果香與色澤。 隨後於控溫不鏽鋼槽中進行酒精發酵，以精準控制溫度，完整保留葡萄的果香與品種特色。 熟成階段採用不鏽鋼槽與法國橡木桶共同熟成，使酒體兼具新鮮果味與細膩橡木層次，呈現更加均衡優雅的風格。 酒質 (Body & Structure) 中等酒體，結構均衡扎實。單寧柔順成熟，酸度清新平衡，尾韻優雅持久。 風味 (Aromas & Flavors) 色澤：深石榴紅色，帶有濃郁紅寶石光澤 香氣：紅色莓果、櫻桃、杏仁、榛果與淡雅香草氣息 風味：成熟紅櫻桃、覆盆莓與紅色水果風味交織，伴隨杏仁、榛果、香草及細緻橡木層次 口感 (Palate) 入口展現成熟且鮮明的紅色水果風味，櫻桃與莓果香氣細緻自然。酒體結構完整，柔順成熟的單寧賦予酒款圓潤口感，搭配平衡酸度，使整體風格優雅流暢。尾韻帶有淡雅堅果與香草氣息，餘韻細緻且持久，充分展現 Bordeaux Supérieur 經典且易飲的特色。 餐酒搭配 (Pairings) 建議侍酒溫度 16–18°C。推薦搭配： • 法式冷肉拼盤（Charcuterie） • 西班牙 Tapas 小點 • 炭烤肋眼牛排 • 香草烤雞 • 烤豬里肌 • 半硬質起司與熟成起司 • 野菇料理 • 綜合起司拼盤