2023 加州三盜精選卡本內紅葡萄酒

2023 THREE THIEVES CABERNET

產區

美國

年份

2023

容量

750 ml

酒精濃度

13.5%

*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]" dir="auto" data-turn-id="request-6a13def9-7a98-8323-a3b7-3e79ae788b6d-6" data-turn-id-container="request-6a13def9-7a98-8323-a3b7-3e79ae788b6d-6" data-testid="conversation-turn-22" data-scroll-anchor="false" data-turn="assistant"> 2023 Three Thieves Cabernet Sauvignon 是一款展現加州經典風格的 Cabernet Sauvignon。酒體飽滿豐厚，融合成熟黑色水果、黑醋栗與櫻桃風味，搭配柔順單寧與橡木桶帶來的香草及香料氣息。整體風格濃郁卻不失平衡，兼具深度與易飲性，是一款適合日常享用的經典加州紅酒。 酒莊介紹 Winery Three Thieves 中文叫「三個小偷」，創辦人其實是三位加州知名釀酒師Joel Gott、Charles Bieler和Roger Scommegna。 他們認為：好酒不該只屬於有錢人。所以創立 Three Thieves，希望把好喝又平價的葡萄酒帶給更多人。 「偷走高價酒的品質，留下親民價格。」 品牌致力於尋找世界各地優質葡萄酒，並以合理價格帶給消費者。 葡萄品種 (Grape Variety) 100% Cabernet Sauvignon 產區 (Appellation)：California, USA 釀造 (Vinification) Three Thieves 採用經典加州 Cabernet Sauvignon 釀造風格，著重展現品種本身濃郁果香與飽滿結構。 發酵後酒液融合法國與美國橡木（French & American Oak）熟成，讓橡木桶香氣與深色水果風味達到良好平衡。 橡木桶所帶來的香草、烘烤氣息與溫暖香料感，進一步提升酒體深度與層次感。 本酒款通過 CSWA（California Sustainable Winegrowing Alliance）永續種植認證。 酒質 (Body & Structure) 飽滿酒體、結構完整扎實，單寧柔順成熟，果味濃郁集中，尾韻豐富持久。 風味 (Aromas & Flavors) 色澤：明亮深紅寶石色，帶有濃郁紫紅色光澤 香氣：新鮮櫻桃、黑醋栗、黑色莓果、烘烤香草與細緻橡木氣息 風味：成熟櫻桃、深色莓果與黑醋栗風味為主，伴隨香草、溫暖香料與淡雅烘烤橡木層次 口感 (Palate) 入口展現豐富成熟的黑色水果風味，櫻桃與黑醋栗果香飽滿集中。中段可感受到香草與橡木桶帶來的細膩甜香，搭配柔順成熟的單寧，使酒體更加圓潤平衡。尾韻濃郁持久，展現加州 Cabernet Sauvignon 典型的大器風格與豐富層次。 餐酒搭配 (Pairings) 建議侍酒溫度 16–18°C。推薦搭配： • 炭烤肋眼牛排 • 美國漢堡排與牛肉料理 • BBQ 煙燻豬肋排 • 紅酒燉牛肉 • 烤羊排 • 熟成切達起司（Aged Cheddar） • 松露野菇料理 • 黑巧克力與可可風味甜點