西班牙皮克拉斯酒莊創辦人莫納斯翠果香紅葡萄酒

EL ABUELO TEMPRANILLO -MONASTRELL

產區

西班牙

年份

2024

容量

750 ml

酒精濃度

14%

酒莊介紹 (Winery) El Abuelo Tempranillo–Monastrell 屬於 Bodegas Piqueras 酒莊旗下 El Abuelo 系列，該系列名稱源自創辦人「阿公」Luis，旨在傳承其精神與釀酒傳統，展現家族歷史與產區風土精粹。產區為西班牙著名的 DO Almansa，海拔高、白天乾熱、夜晚涼爽，適合濃郁紅酒發展。 釀造 (Vinification) 手工採收後，Tempranillo 在九月初收成，Monastrell 則於十月底進行收穫。 各品種分別進行長時間浸皮（約 3–4 週）、溫度控制在 27–28 °C。 保留果香與結構後兩者混酿，展現品種特質。 酒質 (Body & Structure) 色澤為 明亮紅寶石（ruby）色，酒體屬中等偏飽滿、結構紮實且平衡。清晰展現果香與單寧的融合質感。 風味 (Aromas & Flavors) 香氣富含夏季紅果、黑醋栗（cassis）與鼠尾草（sage）等清新草本；口感中帶有柔和甜感的單寧，結尾柔順悠長。 口感 (Palate) 入口中等酒體，口感滑順、層次分明，具有良好整體協調性，果香延展與單寧柔和結構相互呼應，餘韻持久。 餐酒搭配 (Pairings) 建議於 16–18 °C 飲用。可單飲品嚐其純粹，也適合搭配：紅肉、烤物、油炸料理、燉飯、義大利肉醬麵、熏火腿或 chorizo 及中度熟成奶酪。 El Abuelo Tempranillo–Monastrell 2024 是一款展現 Almansa 地區風土與混釀特色的中等酒體紅酒。Monastrell 的果味深沉與 Tempranillo 的優雅相得益彰，整體口感滑順、香氣沉穩卻不失活力，適合多場合享用。