西班牙皮克拉斯洒莊 一代紅酒-手工釀造

GEN ONE Red

產區

西班牙

年份

2020

容量

750 ml

酒精濃度

15%

酒莊介紹 (Winery) Gen One Red 是西班牙阿曼薩（DO Almansa）地區 Bodegas Piqueras 所釀造的旗艦紅酒系列之一，秉持「手工製造」與「葡萄酒即為土地的詩」的理念，強調尊重風土與天然釀造。 釀造 (Vinification) 採手工採收，於 新法國 500L 橡木大桶（open casks） 中進行浸皮發酵；進行乳酸發酵； 使用重力轉桶，老熟 30 個月；瓶陳與桶陳後才能釋出上市。 酒質 (Body & Structure) 酒色呈現 深寶石紅（deep ruby），酒體飽滿且結構豐富，帶有明顯年輕力量與細緻質地。 風味 (Aromas & Flavors) 香氣濃郁，以 森林黑果、果醬、灌叢植物氣息為主，並逐漸展開為 樹脂（balsam）、落葉香氣，呈現秋日感受。 口感 (Palate) 入口層次豐富，單寧細膩柔潤，酸度與果香平衡，餘韻悠長，展現出濃郁與優雅兼具的和諧感受。 餐酒搭配 (Pairings) 建議醒酒後於約 17–18 °C 飲用。非常適合搭配以下美食： 伊比利火腿、藍魚、肉或魚塔塔、米飯菜餚、鴨腿燉菜、紅肉與燒烤等。 獎項與評價 (Awards & Acclaim) 曾在 Decanter World Wine Awards 中以 2018 年版獲得高分（93 分），成為酒莊歷年最佳表現之一。 2019 年版本亦由 James Suckling 和 Miquel Hudin 打出 93 分以上佳績，奠定其 DO Almansa 最受國際肯定紅酒的地位。