義大利公元47年酒莊獨特混釀濃厚型紅葡萄酒

CABERNET MERLOT IGT VENETO BATISTA-47 ANNO DOMINI

產區

義大利

容量

750 ml

酒精濃度

13.8%

酒莊介紹 (Winery) 屬於義大利 47 Anno Domini（Tombacco 家族） 品牌，產自 Veneto 河谷酒莊，擁有有機與純素認證葡萄園，注重生態栽培與風土呈現。 釀造 (Vinification) 葡萄於完熟時採收，進行不鏽鋼槽控溫發酵，並執行自動 remontage 及 delestage 操作以提升單寧結構與色澤。 接續完成乳酸發酵、短期瓶中熟成至少兩個月後上市。酒精濃度約 14–14.5% ABV。 酒質 (Body & Structure) 屬 中至全酒體（medium–full‑bodied），結構穩固、酒體厚實且平衡。酸度與單寧柔和但有支撐力，適合即飲或短期陳年。 風味 (Aromas & Flavors) 香氣以 紅莓、黑莓、黑櫻桃 為主，搭配淡淡的草本香與香料氣息，並帶有咖啡、朱古力與微青椒尾韻。整體味覺層次溫和又有深度。 口感 (Palate) 入口飽滿果感明顯，單寧柔順中帶結構；酸度適中，入口暖感突出；尾韻優雅且餘味回甘，整體協調平衡。 餐酒搭配 (Pairings) 非常適合搭配 烤牛肉、紅燒肉、焗烤料理或成熟硬起司（如 Parmigiano-Reggiano）。 也很適合佐以野味或香料濃郁的紅醬義大利麵。 47 Anno Domini Batista Cabernet‑Merlot IGT Veneto 是一款融合 Cabernet 與 Merlot 的 Veneto 地方紅酒，其展現優雅果香、溫和單寧與結構力，是適合搭餐與即開享用的高 CP 值酒款。